体の芯から温まる新作煮込み料理をお楽しみください。

▼ Cacciatora（カチャトーラ）

￥1,540（税込）

＜サラダ・パン付＞

直訳は「猟師風」

Cacciaは狩人を意味しており、森の食材で煮込んだ料理を指します。

当店では鶏肉とキノコをベースに白ワインで煮込み、風味豊かな料理に仕上げています。

▼ Spezzatino（スペッツァティーノ）

￥2,420（税込）

＜サラダ・パン付＞

イタリアでは肉の種類に関係なく、角切りした肉の煮込み料理を総称してスペッツァティーノと呼びます。

当店ではソフリットを味わいの土台とし、赤ワインを贅沢に使用することで柔らかく芳醇な煮込み料理に仕上げています。