ボンゴレビアンコ　新世界

Linguine Vongole Bianco Japanese Sanshou Pepper
¥1,900 (¥2,090)

和食材である実山椒をふんだんに使用し、華やかな香りとピリっと残る辛みがアクセント。
一般的なオリーブオイル主体パスタではなく、辛みを引くようにすましバターで味を調整しています。
リングイネの歯ごたえも楽しんでいただける一皿です。